可乐鸡翅的做法步骤

1. 准备原料：鸡翅中12只 姜可乐半瓶约300ml 生抽 料酒。

2. 鸡翅中洗净，在表面开两刀；姜洗净，切一大片，改刀成丝。

3. 锅内装水烧开，倒入少许料酒，放入鸡翅，焯烫五分钟，捞出过凉。

4. 锅内倒入少许油，稍热，将鸡翅摆入，小火煎炸表面变色。

5. 倒入少许生抽，再倒入可乐没过鸡翅。

6. 放入姜丝，翻动均匀，大火烧开，小火收干

汤汁。

* 可口可乐味道偏甜可以不放冰糖。若是使用其他的可乐，可以适当加入冰糖碎，调节甜度
* 生抽的咸度刚刚好，可以根据自己的口味儿加盐调味儿
* 可以在可乐鸡翅的基础上举一反三。加入柠檬就成了柠香可乐鸡翅，等等